Středověké městečko Capalbio se nachází na kopci obklopeném bujnou středomořskou vegetací na nejvzdálenějším místě toskánské Maremmy. Historické centrum, přístupné pouze pěšky, přitahuje pozornost již z mnohakilometrové vzdálenosti. Je obklopeno dvojitou zdí s možností procházet se na různých úrovních. Vstupní brána Porta Senese, se stále původními dveřmi z patnáctého století, bránila město před nežádoucími nájezdy. Městečku dominuje mohutná pevnost Aldobrandesca, která sloužíla pro obranné a vyhlídkové účely. Je tvořena věží a elegantním renesančním palácem Palazzo Collacchioni, uvnitř kterého se dochoval klavír, na který hrál Giacomo Puccini během svých pobytů. Nádherné náměstí Piazza Magenta slouží pro četné kulturní akce. Restaurace najdete jak v historické tak v nové části, obchody a další služby jsou pouze v nové části letoviska.