Hlavní město Toskánska, Florencie neboli Firenze leží na úpatí Apenin a jeho středem protéká řeka Arno. Je to město bohatého na historii a umění, někdy bývá také označováno za kolébku renesance.
Nejznámějšími památkami jsou dóm, zvonice a baptisterium, které stojí na náměstí Piazza del Duomo. Opodál, na Piazza della Signoria, můžete obdivovat zvonici na Palazzo Vecchio a kopii slavné Michelangelovy sochy Davida. Originál najdete v galeri Galleria dell´Accademia. Slavné jsou také galerie Uffizi, Bargello nebo Museo dell´Opera del Duomo. Přes řeku Arno vede most Ponte Vecchio přezdívaný jako Most zlatníků. Na druhé straně řeky v si můžete odpočinout v některé z krásných zahrad, nejznámější jsou Giardini di Boboli nedaleko galerie Pitti. Z návrší Piazzale Michelangelo budete mít celou Florencii jako na dlani. Po Florencii se můžete pohybovat buď pěšky, protože památky jsou skoro všechny v centru, nebo místní autobusovou dopravou či na kole. Všude je spousta příležitost ochutnat italskou zmrzlinu, dát si kávu nebo zajít na pizzu. Florencie s velkou řemeslnou tradicí  je jednou z destinací par excellence pro nakupování, nejen vysoce kvalitního oblečení, ale také jedinečných a zvláštních suvenýrů a dárků.