Poklidné místo na pobřeží Adriatického moře je tvořeno malou vesničkou postavenou kolem staré saracénské věže, od ní pak pochází jméno místa, Torre Santa Sabina. Větší část letoviska však nyní tvoří nové domy, převážně vilky, které jsou obývány pouze během turistické sezóny. Pobřeží v okolí je kamenité, s malými zářezy do pevniny a opuštěnými zátokami, kde je většinou hrubší písek. Santa Sabina leží přímo u několika takových zátok, v jedné z těch vzdálenějších jsou dokonce pod vodou základy starých římských staveb. V bezprostředním okolí je překrásné město Ostuni, charakteristické bílou barvou staveb, dnes už světoznámá vesnička Alberobello s typickými místními domky "trulli" a barokní město Lecce. Těm, co rádi poznávají na vlastní pěst, téměř každá vesnička připraví překvapení v podobě starých kostelů, hradů a svérázné místní architektury.